大家好 ,鸡胸家庭今天给各位分享鸡胸脯肉的脯肉法鸡家常做法的一些知识,其中也会对鸡胸脯肉的胸脯家庭做法进行解释 ,文章篇幅可能偏长 ,做法如果能碰巧解决你现在面临的鸡胸家庭问题 ,别忘了关注本站,脯肉法鸡现在就马上开始吧 !胸脯
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猫咪可以吃水煮鸡胸肉,买新鲜的脯肉法鸡鸡大胸 ,清洗干净可以大块煮 ,胸脯也可以切成小颗粒后再煮,做法水中什么都不放,鸡胸家庭白水煮 ,脯肉法鸡煮好后晾凉,胸脯可以把煮肉的水稍微加一点在猫碗里 ,大块肉肉要切成小颗粒,味道有点腥味,正好是猫咪喜欢的味道,一次可以多煮些,放在冰箱,吃多少取多少,很方便的。
炒菜想要肉肉吃着不柴 ,你只需要做到这一步??
1??把需要的肉肉切条(块),放入碗中
2??加入料酒、少量淀粉 、生抽 ,搅拌均匀,保证每块肉都沾上淀粉
3??把肉肉腌制10分钟 ,就可以炒菜用啦!
拿出自己的小本本记下来吧 !此方法亲测有效 !
鸡肉的消化率高,很容易被人体吸收利用 ,做成丸子 ,食用起来很方便。
下面我来讲讲我是怎么用鸡胸肉做鸡肉丸子的 。
主料都有需要什么:【鸡胸脯肉:600克】【淀粉:40克】
【蛋清 :2个】【食盐 :5克】【白胡椒粉:15克】
【1】鸡胸脯肉泡一下,去血水,去筋膜 。淀粉 、蛋清 、白胡椒粉准备待用。
【2】肉剁成肉泥 。
【3】加入蛋清 ,搅拌均匀。
【4】加入淀粉。
【5】顺时针搅拌均匀 。
【6】加入白胡椒粉。
【7】继续搅拌,搅搅搅
【8】加盐搅拌。
【9】最后成品 ,搅拌了100来圈 ,多搅拌会让肉质更加Q弹。
【10】涂点油在手上 ,用勺子取适量肉泥 ,搓成小丸子,放在涂了油的盘子里摆好 。
【11】都搓好后 ,锅中放水 。
【12】下丸子。
【13】冷水下丸子 。
【14】中火3分钟,转小火,3-5分钟,水开之前丸子就已经飘起来了 ,为了肉质更有弹性 ,水开之前把飘起来的丸子捞出来 。
【15】捞出来的丸子 ,放盘里的时候都能弹起来,一点也不夸张。做好的丸子可以放冰箱冷冻,做汤喝或者做茄汁鸡肉丸等等都可以。
过程中有点复杂 ,尤其是给鸡肉馅上劲,我下方放了实图 ,你配合文字和图片 ,一起学习 ,很快就能学会,也特别容易理解。
鸡胸脯肉的家常做法和鸡胸脯肉的家庭做法的问题分享结束啦 ,以上的文章解决了您的问题吗?欢迎您下次再来哦 !